長野県の長野市穂保にあるレストラン、み～るんビレッジは、敷地面積1万坪の中に、農業体験や子供のための食育体験ができるキッズラボ、そして、野菜をふんだんに使った料理を提供しているレストランや、カフェ、グルテンフリーのパンが置いてあるパン屋さんなどがあります。
ここのレストランはブッフェ式のレストランになっていて、ここの所有している畑や果樹園で出来た野菜や果物や、契約農家さんから運ばれてくる、新鮮な時期ものの野菜が、いろいろな料理に変身して並んでいます。
それから、野菜嫌いの子供達や、アレルギー対策にもこだわっているお店で、乳製品やグルテンなどのアレルギーの原因になる製品を使わない食べ物も、提供しています。
お寿司だって、ネタに野菜をのせてしまうんです！
イベントいっぱいのみ～るんビレッジ！
み～るんビレッジでは、子供向けや親子で食育を兼ねた農業体験や、キッズラボを積極的に開催しています。
たとえば、敷地内にある畑で野菜の収穫体験をして、そのままその野菜を使ってピザを作ったり、パン作りや、バレンタインのチョコ作りに、和菓子職人さんと一緒にいちご大福を作ったりと、季節ごとのイベントが盛りだくさん！
み～るんビレッジおすすめポイント！
●ポイント1
み～るんビレッジ内のビッフェレストランは、なんとモーニングやランチ、ディナーなど、それぞれの枠内であったら、時間無制限で食べ放題なんです。
ランチの時間は11時から16時まであるので、家族やお友達同士などと一緒に、ゆっくり楽しむことができます。
ただ人気があるレストランなので、休みの日には予約をして行った方が良いです。
●ポイント2
このみ～るんビレッジには、パンを売っているお店プレミアムミールがあるんですが、そこで作られているパンの生地には、そのプレミアムミールで全く新しい製法で作られたお米、金芽米が使われています。
金芽米とは、玄米の栄養を残した無洗米で、栄養と美味しさの両方を追求したもので、炊きたてのご飯はもちろんですが、冷めてしまっても美味しさが感じられるお米だそうです。
そんな美味しいお米を使ったパンが食べられるのですが、そのパンもグルテンフリーで、米子100％で作ったロールケーキや、小麦粉と金芽米以外のアレルゲンを含まず作られた食事パンなどがあります。
●ポイント3
プレミアムミールでは、オンラインショップ商品を扱っています。それは、アレルゲンとグルテンフリー対応の商品で、国産素材を使ったドレッシングや、卵・乳製品不使用で4つの野菜を使ったパンなど、どれも安心して食べられる物ばかりです。
プレミアムミール ⇒ https://www.premiummeal.jp/
み～るんビレッジ基本情報
【場所】
長野県長野市穂保724-1
【電話番号】
026-219-6694
【営業時間】
平日11時～17時（金曜日は16時） 17時～21時30分
土・日曜 祝日 8時～10時 11時～16時 17時～21時30分
【定休日】
なし
【駐車場】
あり 60台
【アクセス】
国道18号線アップルライン沿いで、中野ICから車で11分
み～るんビレッジ まとめ
今子供さんの中だけでなくて、大人になってもある食物アレルギー。そんな人達が、外食をする場所というのは都市部に住んでいない限り、地方の人達にには無いに等しいくらいです。
たまには家族で、または友人同士での外食をしようと思う時に、その中の誰かにアレルギーがあると、なかな出来ないことです。
そんな人達のちょっとした願いを、大きな安心で叶えてくれる場所が、み～るんビレッジです。そして、野菜を作ったり収穫したりを体験して、その収穫したものを調理して、子供と一緒に親も食育を学ぶ。
そんないろいろな条件を兼ねそろえている施設は、長野県内探しても他にはあまり無いと思います。
信州の綺麗な環境で育てたこだわりの野菜や果物を使った料理を、長野に遊びに来たときには、存分に味わってほしいです。