安曇野の堀金という場所にある、小さなお蕎麦屋「そば茶屋」さん。スーパーベイシアさんの駐車場の端っこに、ポツンとあります。
信州は蕎麦！といわれるほど蕎麦が有名で、地粉だ、十割だ、手打ちだ、といわれる中、ここ「そば茶屋」さんの蕎麦も、水にこだわった生めんを使用しています。
「そば茶屋」さんは、渡辺製麵所さんが経営するそば蔵というお店の姉妹店のひとつなんです。渡辺製麵所さんの本社は長野県の茅野市という所ですが、工場などは北海道から福岡まであるそうです。
ここ「そば茶屋」堀金店は、そば屋さんにしては珍しく、店内に流れている音楽がジャズなんです。ちょっと気にしないと気づかないかもしれませんが、お洒落な曲がながれています。
そば茶屋さんのかき揚げはサクサク！
そば茶屋さんの、かき揚げそばにのっているかき揚げは、ごぼうと桜海老が入ったかき揚げです。
注文した時に揚げてくれるので、品物がきた時には熱くて食べるのが大変！
でも、早くその熱々のかき揚げを食べないと、そばつゆでカリカリ感がなくなってしまうので、カリカリが食べたい人は熱さとの戦いです。
このカリカリ感を最後まで味わいたい場合は、かき揚げの単品もあるんで、嬉しいところです。このかき揚げは、食べてみる価値ありです！
そば茶屋さんおすすめのポイント3選！
●ポイント１
そば茶屋さんの蕎麦は、生麵のお持ち帰りもあります。つゆ付きなんで、自宅でもここの蕎麦を味わうことが出来ます。年末にはお店の外で、年越し蕎麦の販売もしていますよ。
●ポイント２
そば茶屋さんのメニューに、力餅というものがあるんですが、このお餅が、もちもちしていて美味しいんです！
大きさは、一口サイズくらいの物が三つものっていて、なかなか食べ応えがあります。しかも、そのお餅にそばのつゆがしみて、ちょうどいい味になります。
●ポイント３
そば茶屋堀金店には２号店があります。場所はお隣の松本市で、名前は「松花」、ここはそば茶屋堀金店の店長さんの息子さんが店長さんで開いたお店です。
こちらは、そば茶屋さんとはガラッと変わった感じの大きめな店舗のそば屋さんです。メニュー自体はそば茶屋さんとはほとんど変わりはないですが、量が若干多めな分お値段が少し高いです。
違いは他にオリジナルメニューがあることです。松花さんの店長考案の山賊焼きは、若い店長らしいパンチのきいた美味しい鶏肉料理です。
他には見た目にのインパクトが凄い松花あん！これは、普通の堅焼きあんかけ焼きそばの麺を、中華麺を蕎麦に変えた物なんでが、注文してからそれが運ばれてきた時には、その量の多さにビックリ！
絶対食べられないと思ってしまう見た目ですが、普通の堅焼きよりあっさりしていて、いがいと女性でも食べられちゃいます。
そば茶屋さん基本情報
【場所】
長野県安曇野市堀金烏川5140ー1(ベイシヤ堀金店駐車場内)
【電話】
0263－71－2622
【営業時間】
11：00～21：00 年中無休
【駐車場】
30台
【アクセス】
JR大糸線豊科駅から徒歩30分
中央自動車道安曇野ICから車で、県道310号を直進し、安曇野インター北交差点を左折してか直進で10分。
【ジャンル】
そば・うどん・丼物・一品物・アルコール類
●そば茶屋松花さんの情報
【場所】
松本市新村535－2
【電話】
0263－87－7322
【営業時間】
11：00～21：00
【駐車場】
16台
【アクセス】
中央自動車道松本ICをおりたら、上高地方面へ向かい新村交差点を左折。松花さんでは、宴会も承っています。
そば茶屋さん まとめ
今回、紹介させてもらった２軒は、週末や休日になると、なかなかの混み具合です。堀金店に関しては、店舗が小さく座席もほとんどがカウンター席なので、お客さんの回転は早いです。
暖かい時期は、外まで順番待ちのお客さんがいたりします。気楽に入れて美味しいそばなどが食べられるそば茶屋さん、おすすめのお店です！